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賀夫先前曾經推出西班牙、英國作曲家的專輯，這張法國專輯可以算是系列作，曲目多元，風格多變，絕對對足您的音樂胃口。
普朗克對夏布里耶推崇之至，「他的音樂就像是取之不盡的寶庫，在我最灰暗的歲月中慰藉我的心靈，我太需要這些音樂了」這番話剛好可以總結賀夫這張最新鋼琴專輯內的大部分作品，據他自己形容「就像是一台音樂點心餐車」，任你愉快的自由取用。
不過第一首曲目卻是巴哈的《D小調觸技與賦格》，等等，這不是法式愉悅的專輯嗎？哎呀，這就是賀夫的巧思啊，這首樂曲係由瑞士出生，而且不太算是作曲家的傳奇鋼琴家柯爾托所改編（至少他有法國血統，還算符合本片主旨）。他的改編以最簡單的手法創造出最大的衝擊，也是這個版本與其他眾多改編版最明顯的區隔。不過賀夫也針對其中幾個地方微調好讓整體更能符合21世紀的風格。柯爾托改編另一首巴哈F小調鍵盤協奏曲的抒情調同樣具有上述這種簡潔直接的效果。
接下來的四首曲目，你會發現佛瑞的風格原來如此多變寬廣。他的《夜曲》和《船歌》幾乎可以說是他鋼琴成就的顛峰，同時也是他漫長作曲生涯的縮影。令人訝異的是，原來第六首夜曲和第五首船歌是1894年同時完成，但它們散發出來的氣質卻是兩種極端。
《即興曲》是他1901年的作品，之後更拿來作為巴黎音樂院的視奏考試。雖然樂曲僅有兩分鐘，但是在複雜喧鬧的織度下，卻有許多極細微的音樂細節、聲音和節奏考驗著眾多鋼琴學子。另一首《第五號即興曲》宛若潺潺水流的動能讓樂曲聽來即有練習曲的樣貌，誇張活躍的結尾聽來慧黠卻又充滿困惑不安。
對拉威爾來說，巴斯克血統和法國都是他不可分割的精神內在，組曲《鏡》裡西班牙風味濃厚的第四首「小丑的晨歌」更是這種追溯血緣的探險旅程。
整張專輯除了上述作曲家之外，還有夏布里耶、德布西、夏米納德等人的作品，其中最特別的當屬賀夫親自改編馬斯奈的《黃昏》，創造全新的美感又能忠於原版的精神，是相當優異的改編。
話說回來，本片的結尾猛地一看，什麼？李斯特，「等等，這不是法式愉悅的專輯嗎？」怎麼第一首來個巴哈，最後一首卻用李斯特結尾？所以現在你多少能理解賀夫式的幽默了吧。其實這是李斯特改編自法國作曲家阿勒威的歌劇「猶太女」第三和第五幕的音樂寫成的回想曲(Réminiscences)，這部歌劇當初紅遍大街小巷，二十多歲的李斯特自然也被吸引，想用自己特有的哥德式手法重新詮釋。他編織出如夢似幻的幻想曲，彷彿捉迷藏讓聽眾不斷想找出到底哪裡是原曲哪些又是李斯特自己的原創，一方面又讓人對他揮灑自如毫不遮掩的技巧感到由衷佩服。
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